Levenhuk F20 Термощуп кулинарный

Измеритель температуры и влажности Levenhuk F20 Термощуп кулинарный представляет собой портативный игольчатый термометр для контактного определения температуры внутри продукта. Модель F20 работает в диапазоне от –40 до +200 °C, оснащена функциями фиксации текущего значения, а также отображения минимальной и максимальной температуры за период измерений. Компактный корпус с габаритами упаковки 16×2×2 см и весом 0,035 кг делает прибор удобным для использования на профессиональных кухнях, в пищевых производствах и при домашнем приготовлении. Питание осуществляется от одной батарейки LR44, а автоматическое отключение и индикация низкого заряда обеспечивают надёжность в условиях интенсивной эксплуатации.

Измерительный диапазон

Широкий температурный охват термощупа F20 позволяет применять его в различных технологических процессах, связанных с нагревом и охлаждением продуктов:

• Диапазон измерения: от –40 до +200 °C. Нижняя граница позволяет контролировать температуру глубокозамороженных продуктов, полуфабрикатов и льда, а верхняя — проверять готовность мяса, рыбы, выпечки и кондитерских изделий.
• Единицы измерения: шкалы Цельсия (°C) и Фаренгейта (°F) доступны для переключения в зависимости от региональных стандартов или требований рецептуры.
• Длина щупа: 7,3 см — этого достаточно для погружения в центральную зону продукта, чтобы получить показания из наиболее термически инертной области.
• Конструкция щупа: встроенный несъёмный щуп стандартного типа исключает потерю соединения и обеспечивает стабильный тепловой контакт с измеряемой средой.

Прибор не предназначен для измерения температуры воздуха или поверхностей бесконтактным методом — его область применения ограничена контактными погружными измерениями в толще материала.

Память и логирование

Одной из ключевых особенностей F20 является возможность отслеживания температурных экстремумов без постоянного визуального контроля:

• Фиксация текущей температуры: функция Hold позволяет заморозить на дисплее последнее измеренное значение после извлечения щупа. Это удобно при работе в неудобных позах или при необходимости записать результат без возможности одновременно смотреть на экран.
• Отображение максимальной и минимальной температуры: прибор запоминает пиковые значения за весь период измерений. Эта функция особенно полезна при контроле температурных циклов — например, при разморозке, нагреве или остывании продукта в течение определённого времени.
• Автоотключение: встроенный таймер автоматически выключает питание при бездействии, предотвращая разряд батареи. Время до отключения настроено для баланса между энергосбережением и удобством использования.
• Индикатор низкого заряда батареи: своевременное оповещение о необходимости замены элемента питания исключает неожиданную остановку работы в середине процесса.

Хотя модель F20 не является полноценным регистратором данных с возможностью архивации и выгрузки на ПК, функции фиксации экстремумов и удержания показаний существенно упрощают контроль температурных режимов в цикличных операциях.

Конструкция и эргономика

Физические параметры термощупа F20 определяют его удобство в ежедневной работе и долговечность:

• Корпус: изготовлен из пластика, что обеспечивает малую массу (всего 0,035 кг в упаковке) и устойчивость к коррозии. Пластик не подвержен воздействию влаги и конденсата, которые неизбежно возникают при работе с горячими и холодными продуктами.
• Габариты упаковки: 16×2×2 см — фактические размеры самого прибора меньше упаковочных, что позволяет хранить его в кухонном ящике, подвесном органайзере или кармане рабочей одежды.
• Тип щупа: несъёмный, стандартный — отсутствие разъёмных соединений повышает надёжность в условиях частых изгибов и механических нагрузок.
• Количество щупов: в комплекте один щуп, максимальное количество подключаемых щупов — один. Модель рассчитана на работу с одним встроенным датчиком.
• Гарантия: бессрочная, что говорит о высоком качестве материалов и сборки, а также о минимальной вероятности заводских дефектов.

Благодаря продуманной конструкции, F20 выдерживает многократные погружения в горячие жидкости и жиры, а пластиковый корпус легко очищается от загрязнений. Для поддержания гигиеничности рекомендуется протирать щуп дезинфицирующими средствами после контакта с сырыми продуктами.

Области применения

Технические характеристики и функциональные возможности термощупа F20 обеспечивают его востребованность в следующих сценариях:

• Ресторанный бизнес и общепит: контроль температуры готовности мясных и рыбных блюд при запекании, варке, жарке и копчении. Отображение максимальной и минимальной температуры помогает отслеживать колебания в процессе термообработки.
• Кондитерское производство: измерение температуры сиропов, карамели, шоколада и сахарных масс, где отклонение в несколько градусов может изменить текстуру и кристаллизацию.
• Пищевая промышленность: проверка температуры внутри сырья и полуфабрикатов при приёмке, а также контроль режимов хранения в холодильных камерах и морозильных шкафах.
• Домашняя кулинария: приготовление стейков с точным контролем степени прожарки, запекание птицы, варка пивного сусла, проверка температуры воды для активации дрожжей.
• Лабораторный контроль: оперативная проверка температуры в термостатах, водяных банях и испытательных камерах, когда не требуется поверочная точность, а важна скорость получения результата.

В отсутствие заявленной погрешности в спецификации прибор F20 позиционируется как средство оперативного контроля, а не как эталонное измерительное устройство. При необходимости верификации показаний рекомендуется проводить сверку с эталонным термометром в рабочем диапазоне температур.

Покупка Levenhuk F20 Термощуп кулинарный в BESTKIP

Купить Levenhuk F20 Термощуп кулинарный можете в BESTKIP — менеджер уточнит комплектацию, датчики и сроки поставки по России.

• Доступен к заказу — уточним срок отгрузки перед оплатой.
• Документы для юрлиц — КП, счёт, спецификация.
• Консультация — поможем с выбором аксессуаров и условий эксплуатации для F20.